Ở các vùng nông thôn chúng ta thường nhìn thấy những cây bìm bìm mọc hoang dã trên những thửa ruộng hay bờ rào .Những ngày đầu hè thời tiết bất nắng nóng hoa cũng nở rộ có màu tím trông cũng rất đẹp. Nhưng không phải ai cũng biết cây bìm bìm lại có tác dụng chữa bệnh phù do suy dinh dưỡng rất hiệu quả . Nạn đói năm 1945 đã làm cho hơn 2 triệu người dân chết đói cũng nhiều người do đói khát kém dài sinh ra suy kiệt cơ thể dẫn đến phù toàn thân. Người dân đã biết hái lá cây bìm bìm đem rửa sạch nấu canh ăn hàng ngày Sau khi ăn canh chừng vài ba tiếng đi giải liên tục, vài ba lần ăn như vậy thì khỏi hẳn phù . Người bác họ của mình sau khi đã qua được nạn đói 1945 đã kể lại rằng ' hồi đó người bác phù to lắm không đi nổi chỉ chờ chết . May quá có người mách hái lá bìm bìm ăn cho nên đã khỏi bệnh ' Sau này đến mùa cây bìm bìm lên tốt bác lại hái đem nấu canh ăn để nhớ lại ngày khó khăn nhưng cũng giúp thanh nhiệt giải độc tốt cho sức khỏe .Cây bìm bìm cũng như cây bồ công anh có tác dụng mát gan giải độc cơ thể .
No comments:
Post a Comment